OSTERIA AMMARE

OSTERIA AMMARE | Paris

Osteria Amare blev født ud fra ideen om at bringe smagen af Lampedusas hav til Paris, en ø fuld af kontraster, en blanding af kulinariske kulturer, mellem øst og vest, såvel som en port til 'Europa. 

Øen, som vi er meget knyttet til. 

Vores køkken er typisk siciliansk, og de fleste af vores produkter kommer direkte fra Sicilien.

Som Grouper som er kongen af Middelhavet, men også spydspidsen som er den røde reje fra Mazzara del Vallo med dens uforlignelige smag.

Den varme atmosfære i restauranten er typisk maritim, farven blå er konge for at komme så tæt som muligt på havet.

Ammare ligger i det meget trendy 2. arrondissement Montorgueil på højre bred af Paris.

En idé størknet af 3 eksisterende og veletablerede virkeligheder, herunder Osteria Ruggera, Pizzeria O'scià og Malibu.